バウム

深いコクと芳醇な香り、柔らかくなめらかな口溶けを持った「レギュラーバウム」和三盆糖をたっぷりと使った厚めのグラスをほどこし、外はざっくり、中はしっとりとした「クリスピーバウム」
職人は絶妙な火加減を行い、焼き色や香りに全神経を集中しながら一層一層丁寧に焼き上げています。