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Pick Up
Season Goods
5月6月限定商品 チーズインザバウム 抹茶

チーズインザバウム 抹茶

今回のシーズンメニューは、食感にもこだわった和と洋のコラボ―レーション。
たっぷりと抹茶を使った季節限定のチーズインザバウム抹茶は「かのこ豆」入り、 内側のチーズと抹茶の食感はなめらかで、外側のバウムクーヘンの食感はしっかり。この2つの食感の違いが美味しさを引き立てます。
表面部分は中で使っている抹茶の2倍の濃さで柄を描き、チーズインザバウム抹茶の見た目もこだわってみました。
是非ご賞味ください!

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Line Up
定番商品 チーズインザバウム

チーズインザバウム

バウムクーヘンの空洞にチーズ生地を流し込み、じっくり焼き上げたユニークな逸品。さくさくに仕上げたバウムクーヘンと、爽やかなレモンの酸味が効いたまろやかな味わいのベイクドチーズケーキは相性抜群。

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定番商品 カスタードインザバウム

カスタードインザバウム

2度焼きしたバウムクーヘンのサクサク感と、カスタードクリームのふわふわ感はそのままに、ボトムには甘酸っぱいリンゴを忍ばせました。 甘さと酸味、そして最後のひと手間「キャラメリゼ」によるほろ苦さが加わって、とても贅沢な一品です。

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Story

伝えたいのは「焼きたて感」と「片手で食べられる最高の贅沢感」

厨房でたった今焼き上がったかのような臨場感溢れるディスプレイと、こんな贅沢して良いのかと思わせる濃厚な味わい。 片手で食べられる最高の贅沢をここに。 “横浜発” 新感覚スイーツ「チーズインザバウム」の専門店 The BAUM サクサクなバウムクーヘンの中に、レモンの酸味が効いたまろやかなベイクドチーズケーキが入ったチーズインザバウム。 バウムはひとつひとつ丁寧に、手づくりで仕上げています。

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3つのおいしい食べ方
01.TODAY
焼きたて当日は、二度焼きバウムのサクサク感と、チーズのふわっと感がお楽しみいただけます。
02.COOL
冷蔵庫で冷やすと、チーズが締まってしっとり濃厚な味わいに。
03.COLD
冷凍庫で冷やし固めると、アイスのように美味しくお召し上がりいただけます。
Shop Info
Company Info
本社
株式会社 BAUM
住所
〒232-0015 神奈川県横浜市南区共進町3-63
メールアドレス
info@the-baum.com
代表者
金本 重徳
事業内容
菓子の製造・販売
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