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Season Goods
冬限定商品 チーズインザバウム ショコラ

チーズインザバウム ショコラ

チーズインザバウムの冬季限定ショコラバージョン。
濃厚でクリーミーなチーズケーキがフランス産のチョコレートと絶妙にマリアージュ。
冷やせばさらにしっとり、温めればフォンダンショコラのようにアツアツ、トロトロの食感を楽しめます。
THE BAUM、冬の自信作です。

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Line Up
定番商品 チーズインザバウム

チーズインザバウム

バウムクーヘンの空洞にチーズ生地を流し込み、じっくり焼き上げたユニークな逸品。さくさくに仕上げたバウムクーヘンと、爽やかなレモンの酸味が効いたまろやかな味わいのベイクドチーズケーキは相性抜群。

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定番商品 カスタードインザバウム

カスタードインザバウム

2度焼きしたバウムクーヘンのサクサク感と、カスタードクリームのふわふわ感はそのままに、ボトムには甘酸っぱいリンゴを忍ばせました。 甘さと酸味、そして最後のひと手間「キャラメリゼ」によるほろ苦さが加わって、とても贅沢な一品です。

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Story

伝えたいのは「焼きたて感」と「片手で食べられる最高の贅沢感」

厨房でたった今焼き上がったかのような臨場感溢れるディスプレイと、こんな贅沢して良いのかと思わせる濃厚な味わい。 片手で食べられる最高の贅沢をここに。 “横浜発” 新感覚スイーツ「チーズインザバウム」の専門店 The BAUM サクサクなバウムクーヘンの中に、レモンの酸味が効いたまろやかなベイクドチーズケーキが入ったチーズインザバウム。 バウムはひとつひとつ丁寧に、手づくりで仕上げています。

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3つのおいしい食べ方
焼きたて当日は、二度焼きバウムのサクサク感と、チーズのふわっと感がお楽しみいただけます。
冷蔵庫で冷やすと、チーズが締まってしっとり濃厚な味わいに。
冷凍庫で冷やし固めると、アイスのように美味しくお召し上がりいただけます。
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Company Info
本社
株式会社 BAUM
住所
〒232-0015 神奈川県横浜市南区共進町3-63
メールアドレス
info@the-baum.com
代表者
金本 重徳
事業内容
菓子の製造・販売
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