The BAUM | 横浜発、新感覚スイーツ「チーズ・イン・ザ・バウム」

ENJOY THIS! THE BAUM

こんな贅沢して良いのかと思わせる濃厚な味わい。
片手で食べられる最高の贅沢をここに。
サクサクなバウムクーヘンの中に、レモンの酸味が効いた
まろやかなベイクドチーズケーキが入ったチーズインザバウム。
バウムはひとつひとつ丁寧に、手づくりで仕上げています。

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「チーズインザバウム」の各種詰め合わせセットを販売しております。

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バウムクーヘンの空洞にチーズ生地を流し込み、
じっくり焼き上げたユニークな逸品。
さくさくに仕上げたバウムクーヘンと、爽やかなレモンの酸味が効いたまろやかな味わいのベイクドチーズケーキは相性抜群。

２度焼きしたバウムクーヘンのサクサク感と、カスタードクリームのふわふわ感はそのままに、ボトムには甘酸っぱいリンゴを忍ばせました。
甘さと酸味、そして最後のひと手間「キャラメリゼ」によるほろ苦さが加わって、とても贅沢な一品です。

ストロベリー、ショコラ、ブルーベリー、抹茶、アールグレイ、スイートポテトなど季節限定のフレーバー。
※現在は「ショコラ」を販売しております。

解凍せずにそのまま
凍ったバウムクーヘンとチーズケーキが、まるでアイスの様な味わいでお楽しみ頂けます。
常温で
常温で１〜２時間ほどおいて解凍すると、チーズインザバウム本来の柔らかさと濃厚な香りに戻り、
ふんわりとしたバウムクーヘンと
濃厚なベイクドチーズケーキの
マリアージュをお楽しみ頂けます。
温めて
常温で１〜２時間ほどおいて解凍後、
トースターで約3分程温めて頂くと、
香ばしい香りに加え、
バウムクーヘンのサクサク感と
チーズケーキのふんわり感が
お楽しみ頂けます。