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素材へのこだわり
国産バターが誇る風味と味わいを活かした生地づくり。安心、安全はもちろんのこと、数あるバターの中から生地にベストマッチするものを選択しました。厳選した発酵バターが生み出す深いコクと芳醇な香りを感じていただけるはずです。
チーズインザバウムの生地づくりに欠かせない食彩卵。柔らかくなめらかなバウムクーヘンの生地。口溶けの秘密は、発酵バターと共に混ぜ合わされる新鮮な千葉県産の食彩卵。良い卵を使うこと。それが美味しいバウムクーヘンの生地を生み出す為の絶対条件です。
もうひとりの主役、チーズケーキ。チーズインザバウムのビジュアルを際立たせる、センターに注ぎ込まれたチーズケーキ。原料は乳製品大国オーストラリア産クリームチーズ。焼いているのにクリーミー。そして濃厚なオリジナルチーズケーキをお楽しみください。
全ての素材が合わさることで成せる技。バター、卵、チーズ、そして小麦粉など、厳選したそれぞれの素材はどれが欠けても成り立ちません。またそれぞの素材が主張し過ぎても美味しいお菓子は生まれないと思っています。交わることで絶妙な調和が生み出されるよう、チーズインザバウムはお客様の口に入る瞬間を想像して生まれた私達の自信作です。
国産バターが誇る風味と味わいを活かした生地づくり。安心、安全はもちろんのこと、数あるバターの中から生地にベストマッチするものを選択しました。厳選した発酵バターが生み出す深いコクと芳醇な香りを感じていただけるはずです。
チーズインザバウムの生地づくりに欠かせない食彩卵。柔らかくなめらかなバウムクーヘンの生地。口溶けの秘密は、発酵バターと共に混ぜ合わされる新鮮な千葉県産の食彩卵。良い卵を使うこと。それが美味しいバウムクーヘンの生地を生み出す為の絶対条件です。
もうひとりの主役、チーズケーキ。チーズインザバウムのビジュアルを際立たせる、センターに注ぎ込まれたチーズケーキ。原料は乳製品大国オーストラリア産クリームチーズ。焼いているのにクリーミー。そして濃厚なオリジナルチーズケーキをお楽しみください。
全ての素材が合わさることで成せる技。バター、卵、チーズ、そして小麦粉など、厳選したそれぞれの素材はどれが欠けても成り立ちません。またそれぞの素材が主張し過ぎても美味しいお菓子は生まれないと思っています。交わることで絶妙な調和が生み出されるよう、チーズインザバウムはお客様の口に入る瞬間を想像して生まれた私達の自信作です。
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